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MIX CREPES

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Se trata de un preparado alimentario semi-elaborado en polvo destinado a la fabricación artesanal de crêpes, tortitas, gofres (de Bruselas y de Lieja) y churros.

Sin duda es un fórmula ideal para obtener siempre el mismo producto  y un coste lineal.

Este mix está disponible en dos versiones: dulce o neutra (válida tanto para productos dulces como salados).

Ingredientes

-Mix dulce: harina, azúcar , leche en polvo, huevo deshidratado en polvo, sal y aroma de vainilla.

-Mix neutro: harina,  leche en polvo, huevo deshidratado en polvo y sal.

Elaboración

Es rápida y sencilla, únicamente añadiendo a este preparado agua y aceite o margarina o mantequilla obtendrás una masa excelente para tus crêpes, en el caso de las tortitas, los gofres y los churros se le agregaría además levadura.

Packaging


Se presenta en cajas de 20 Kg. (2 bolsas de 10 Kg.) + 4 Kg. de azúcar perlado (sólo en el caso del preparado para el gofre de Lieja).