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Baño-María con agua

Baño-María con agua Krampouz, resulta muy útil tanto para derretir chocolate, como para mantener cualquier salsa a la temperatura óptima y deseada. De este modo se consigue la cocción de un alimento o el calentamiento de una salsa delicada dentro de un recipiente con agua para que el alimento se cocine por medio del agua caliente.

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Con agua
2 cubetas
3 cubetas
4 cubetas

Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!

420,00 €

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Características técnicas 

• Chasis en acero inoxidable

• Cubetas gastronorm no suministradas

• 1 interruptor de encendido/apagado

• Termostato regulable de 50º a 100ºC

• Cordón de alimentación para 230 V ~ toma de corriente 16A

• Cubetas GN 1/6.

Se recomienda utilizar las bubetas GN 1/6, se venden por separado.

Accesorios 

Puede utilizar las bubetas GN 1/3, se venden por separado al artículo.

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Baño-María con agua

Baño-María con agua

Baño-María con agua Krampouz, resulta muy útil tanto para derretir chocolate, como para mantener cualquier salsa a la temperatura óptima y deseada. De este modo se consigue la cocción de un alimento o el calentamiento de una salsa delicada dentro de un recipiente con agua para que el alimento se cocine por medio del agua caliente.

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